乳幼児から使えるパンケーキミックスをきちんと選ぼう

子どもから大人までだいすきなパンケーキ。

朝ごはんやおやつ作りに大活躍のパンケーキミックスは、時短かつ便利でママの味方になりますよね。

また、子どもに好まれ、手づかみ食べしやすいのも魅力のひとつ。

しかし、添加物が含まれてる商品が多いので、きちんと見分けることが重要になります。

今回は、パンケーキミックスの選び方のポイントをご紹介します。

気をつけるべき添加物

「大手企業の商品だから大丈夫。」「子ども向けの商品だから安心。」と思われる方が多いと思いますが、実はそんなことはありません。

安心かどうかは、原材料名に記載されています。

まずは商品の裏面を必ず確認しましょう。パンケーキは、薄力粉、卵、牛乳、砂糖、油、ベーキングパウダーがあれば作れます。

そのため、それ以外の材料が多く含まれる場合は避けましょう。

添加物は、乳化剤や植物油脂など、家にはない名前の材料と考えると分かりやすいですよ。

パンケーキのときのおすすめメニュー

パンケーキには、白砂糖やグラニュー糖などが多く含まれているため、献立を考えるときは、野菜を多めにし、できるだけおかずに砂糖を使わないよう心がけましょう。

ほかにも注意すべき点は、生地がやわらかくて味をすぐ感じられるので、あまり噛まないで食べてしまうことも。

この時期に大切な咀嚼力を鍛えるためにも、おかずは少し噛みごたえのある食材を意識してくださいね。

また、パンケーキミックスに少量の野菜パウダーや裏ごしした野菜を加えたり、きな粉やオートミールを一緒に混ぜ合わせて焼くことで、栄養価が上がり、食べごたえがあるのでおすすめです。

こだわりのある商品を選ぼう

今や多くのメーカーで作られているパンケーキミックス。

こだわりのある商品も多い印象です。乳化剤、香料不使用、アルミニウムフリーなどの表示が表面にきちんと記載されている商品もあります。

また、米粉や大豆粉が含まれ、グルテンフリーの商品や、小麦粉などの材料の産地にこだわりのある商品までさまざま。まずは、なるべく添加物の少ない商品を選び、いろいろと試してみましょう。

パンケーキミックスを活用しよう

一から手作りのパンケーキは時間に余裕のあるときに、忙しいときはパンケーキミックスを使うなど、バランスをとって使いましょう。とくに、パンケーキミックスを使ったおやつレシピは、簡単でおいしく仕上がります。

親子で一緒に作るのもおすすめですよ。ぜひ、お気に入りの商品を見つけて、上手に使いましょう。